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  •  茅台存放15年比“茅15”口感好?错了!老酒还真比
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    茅台存放15年比“茅15”口感好?错了!老酒还真比

    http://www.153157.cn/  2019-08-20  阅读数:333

      都说酒是陈的好喝,特别是高度优质酱香酒,在时间的沉淀下,其会越存越香,口感也会越发醇厚。而年份酒也就被顺势推出了,其中茅台有15、30、50年等的年份酒,其价格也要比当年的飞天茅台要贵上很多。所以经;嵊芯朴严烦,有钱的可以直接喝茅15,没钱的就买普茅回来放它个十五年再喝!乍一听也不是没有道理,但是实际上普通的飞天茅台放个十五年后再喝其口感还是比不上茅15!

      自年份酒被推出以来,就颇受争议,因为白酒的年份酒并没有按照国际上的标准来制定,并非是存放多少年的白酒其出产时就标定为多少年的年份酒,其大部分都为基酒加上一定比例的陈年调味酒勾兑而成,简单来说,其年份并非它的酒龄,而是它口感的年龄。像茅15就是茅台运用较老年份的酒作为基酒,再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相互勾兑,经经验丰富的勾兑调酒大师精心勾调而成的茅台酒。

    茅台存放15年比“茅15”口感好?错了!老酒还真比

      所以说,茅台的年份酒就是基酒加调味酒经精心调后其口感为符合15年茅台酒应有标准的酒。而优质的陈年老酒应当是从灌装出厂的日期算起,期间保存得当,不跑酒、不串味,一直到开瓶的那天。存放了十五年的飞天茅台也是如此,若保存得当,其也为不可多得的陈年好酒。

     

      但形象打个比方来说,茅台的十五年年份酒就是天资聪颖,出生就家里有矿的富二代,而存放了十五年的茅台酒就是普通出身,但是后天想要努力往上爬的普通人。所谓“三分靠打拼七分天注定”,有些东西出生时若没有,你再努力也是白费的。酒如人生,普通茅台酒之所以存放了十五年后其口感还是比不上茅15也是这个道理。

      对于这两者的口感问题,也曾有人问过茅台集团的前总工程师吕云怀老师,他的回答是:“茅台15年更好,陈瓶存放的陈化效果肯定不如对应的年份酒!钡娜访┨ň圃诰破磕诘某禄Ч窃对侗炔簧显诰瞥庇锰仗吵履鹚鸬某禄Ч,毕竟大酒厂不管是储酒环境还是存酒容器其选择的都是为合适的,且茅15本就是茅台酒厂经验丰富的调酒大师奔着被定义的优质的十五年茅台酒口感去勾调出来的,自然口感不是在储存不如酒厂的环境下存放十五年的普茅所能比拟的。

      那既然茅15这么好,为什么大家还挤破头也要去买飞天茅台来收藏呢?且在某东上看了一下,2004年的飞天茅台现在价格在六千多左右,而茅15的价格五千多,乍一看04年的定价更高!主要是因为物以稀为贵,现在存世且品相完整无损的04年飞天茅台并不多了。故虽然茅15的口感相较来说更好,但是年份酒相对陈年老酒的收藏来说,其价格一直都相对稳定,收藏价值与增值空间都是比不上普茅的。

      当然,毕竟大家都不知道茅台酒存十五年后其佳的口感是怎么样的,专家虽然说茅15的口感已经是佳,但是口味也会因人而异,有人觉得好,自然也会有人觉得不好。但是无疑,这两者都会比今年的飞天好喝!毕竟,酱香酒不管是酒龄还是口感都是需要有些年头才好喝这个才是真理。

      正如开头所说,买不起茅15,普茅放个十五年也是可行的,其性价比要更高一点。如果无法买得起普茅当口粮,在茅台镇的一些靠谱酒厂买一些纯粮酱香坤沙酒存起来,放上一段时间,其酒质也是可以无限接近于飞天的,但其价格要更为便宜,且性价比更高,日常自饮好不过了。ɡ丛矗悍锘送

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    信息分类:好酒招商网  编辑:小袁
    本文标签:坤沙酒 

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